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これクリスマスツリー? ~皆さんこれ知ってます~

これクリスマスツリー? ~皆さんこれ知ってます~


昨日、友人と会って食事をしていると
店のカウンターに ???
というものが置いてあるではありませんか

なんだこれ?
珊瑚のように見えるけど
葉っぱがついているからこれおそらく野菜!?
なんだか色も形もクリスマスツリーみたいで可愛いんです

サラダを頼んだら切ってゆでたものが入っていました
やっぱり野菜なんだ
味はカリフラワー
食感はブロッコリー
友人に「これ何?」「知らない・・・」

興味がわくと止められない私
忙しそうにしているシェフの手が休んだ時を見計らって

「すみません、これなんですか?」

するとシェッフ、うれしそうな顔して
「カリフラワー・ロマネスコ 黄緑サンゴっていう
 イタリア原産の野菜です 可愛いでしょ
 この時期だからクリスマスツリーにも見えるでしょ」と

みなさん、知ってました? ロマネスコ

やっぱりカリフラワーやブッロコリーの仲間だそうです
おそらく聞き上手であろう私たち
楽しくもシェフの長~い説明を笑顔でうなずきながら
最後まで聞かせて頂きました
(友人は途中からもうイイって顔をしていましたが)

あそこまで詳しく一つの野菜について
熱く語ることができるシェフはスゴイです

インパクトのある形と色
インパクトのあるシェフの話
一生忘れることのない思い出の野菜になりました

インパクトがあるって大切ですね
しかしリピートは・・・(苦笑)


世の中、知らないこと
楽しい人いっぱいです

楽しい時間でした

感謝をこめて


$『命の授業』

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