先日の結婚式の二次会
先輩と友人と三人で
先輩が長野市イチオシの
焼き鳥屋へ
昭和のニオイプンプンの焼き鳥屋
なんだか落ち着く・・・😃
大将はこの道一筋、40年オーバー
75歳には見えない若さ
全て材料を、自分の口で確かめ
うまいと思わない材料はゴミ箱直行
うちは素材で勝負しているから
お客さんを裏切れない
まさに昭和の職人
そして
「仕事が楽しい」「仕事が大好き」を
連発
本当に楽しそう
こんな大将が焼く焼き鳥
うまくないはずがありませんし
たくさんのファンがいてくれたら
やり甲斐、生き甲斐の毎日になるのは
当たり前
レバーがイチオシのお店
レバー大好きな友人は
「人生でこんなうまいレバー
食べたの初めてだ!」と
10本くらい食べてました😅
大将の焼き鳥にもトークにも大感動して
先輩が「大将、お会計」
すると、大将が手にしたのものに
3人でえっ‼️
そろばん‼️ 懐かし〜い
けど、まさか・!
えっ 会計に今どき、そ、ろ、ば、ん
昭和の鉄人と呼ばせてくださーい😃
一発で大将の大ファン
必ずまたきまーす
こだわり、こびらず、ながされず、そまらず
突き抜けている人は
やっぱりカッコイイです
大将を含めた4人
やっぱりどこか似ているんです😃
この生き方でいい
仲間は数じゃないから
自分らしく人生を生き
少しでも世の中のお役に立ちます
先輩、大将
ありがとうございました‼️