昨日、友人と会って食事をしていると
店のカウンターに ？？？
というものが置いてあるではありませんか
なんだこれ？
珊瑚のように見えるけど
葉っぱがついているからこれおそらく野菜！？
なんだか色も形もクリスマスツリーみたいで可愛いんです
サラダを頼んだら切ってゆでたものが入っていました
やっぱり野菜なんだ
味はカリフラワー
食感はブロッコリー
友人に「これ何？」「知らない・・・」
興味がわくと止められない私
忙しそうにしているシェフの手が休んだ時を見計らって
「すみません、これなんですか？」
するとシェッフ、うれしそうな顔して
「カリフラワー・ロマネスコ 黄緑サンゴっていう
イタリア原産の野菜です 可愛いでしょ
この時期だからクリスマスツリーにも見えるでしょ」と
みなさん、知ってました？ ロマネスコ
やっぱりカリフラワーやブッロコリーの仲間だそうです
おそらく聞き上手であろう私たち
楽しくもシェフの長～い説明を笑顔でうなずきながら
最後まで聞かせて頂きました
（友人は途中からもうイイって顔をしていましたが）
あそこまで詳しく一つの野菜について
熱く語ることができるシェフはスゴイです
インパクトのある形と色
インパクトのあるシェフの話
一生忘れることのない思い出の野菜になりました
インパクトがあるって大切ですね
しかしリピートは・・・（苦笑）
世の中、知らないこと
楽しい人いっぱいです
楽しい時間でした
感謝をこめて
